12月21日，2018年度（第十二届）北京商业高峰论坛在北京王府半岛酒店隆重举行。吴裕泰董事长赵书新受邀出席活动并作为圆桌对话嘉宾，现场分享吴裕泰在供给侧改革与消费升级方面的心得与经验。
吴裕泰董事长赵书新现场分享消费升级心得
论坛现场
本届论坛聚集了北京市商务局等政府主管部门领导、行业研究机构和行业协会负责人以及来自商业零售、电商、生活服务、文化、旅游、金融等多个领域的近300名企业嘉宾到场。众多来自政府部门与行业协会的领导及知名企业代表现身本届论坛，围绕“消费升级，我们该做什么”这一主题，展开观点交锋与思辨。
论坛主题
圆桌对话
董事长赵书新在圆桌论坛环节上表示，吴裕泰已有131年的品牌历史，但品牌形象不能在消费者心目中形成固化，品牌标签也不能局限在老字号、茶叶等方面。在消费升级下，越来越多的消费者开始关注健康、注重品质和讲究品位，健康、时尚、快捷的茶饮产品符合年轻人的消费需求，吴裕泰推出的新式茶饮产品为年轻消费群体量身定制的同时，也在为吴裕泰培养一批新的消费者。
董事长阐明应对消费升级的新举措
一是创新产品，做优做精花茶。近几年，我们根据市场的变化和消费者的心理习惯，提出“固本培元”，实施“花茶战略”。
二是创新业态，开办体验店。传统茶庄只销售茶叶和茶具，而吴裕泰茶庄还卖茶口味冰激凌、开“茶水吧”，快捷、时尚、健康的茶饮吸引了年轻的消费群体。
三是创新经营，打文化牌。从产品包装设计到宣传推广，注重传统文化、茶文化、企业文化的融合。
四是运用现代零售理念，激活百年老店。首先是从感官体验和精神体验两个方面升级转型实体店，在视觉、听觉、味觉上让顾客能感受到吴裕泰的文化底蕴。二是顺应新零售，利用互联网资源，线上线下联动。
诚如董事长所说，吴裕泰已经结合时下年轻人的喜好和饮食习惯推出了一系列茶衍生品。
吴裕泰茶点品种丰富，茶年轮蛋糕、茉莉花茶奶油冻等茶味浓郁，香气十足。年轮蛋糕口感松软又略有嚼劲，茉莉花茶奶油冻甜而不腻，入口即化。这些时尚美味的新型茶点迎合了年轻人的口味，受到了年轻人的热烈追捧。
便捷时尚的茶饮也是年轻消费者最喜爱的产品之一，夏天的冷萃茶，冬日的热茶饮，始终吸引年轻消费者驻足吴裕泰。
茶冰淇淋
茶冰淇淋更是吴裕泰销售火爆的产品，一年四季都有年轻人排成的长队组成街边靓丽的一景。冰淇淋吃起来满口生香，丝丝茶味与鲜奶油交织出一种全新的口感，让人欲罢不能。
近日，吴裕泰将上市一批有机茶，有机茶的品质较普通茶叶的品质更好，茶包装也进行了改良。有机茶契合现代人的生活方式，设计为小包装，利于消费者携带饮用。有机茶将为讲究品位、注重健康的人们享提供更放心的产品和更优质的服务。
